Закрыть ... [X]

Кекс из кабачков пошагово

Предлагаю сегодня вашему вниманию оригинальные закусочные кабачковые кексы. Этот вид соленой выпечки отличный вариант для легкого перекуса или для завтрака. Особую пикантность и аромат кексам добавляет копчёная колбаса и немного тёртого сыра. Готовятся эти кексы достаточно не сложно, просто измельчили все компоненты и разложили по формочкам. До румяной корочки запекли кабачковые кексы и в тёплом виде подали к столу.

Также такая выпечка будет уместна на фуршетном столе, кабачковые кексы можно взять с собой в дорогу, дать ребенку в школу. Летом и осенью готовят кексы из свежих овощей, зимой закусочные кексы можно приготовить из замороженных кабачков.

При желании копченую колбасу можно заменить на молочные или охотничьи сосиски, сардельки, вареную колбасу, вареную куриную грудку. Можно вовсе не использовать колбасу, можно заменить ее на обжаренные шампиньоны.

Включите на 180 градусов духовку и займитесь кабачковым тестом для кексов.

Для приготовления кабачковых кексов можно использовать как молодые кабачки, так и зрелые плоды. У молодых кабачков перед подготовкой нужно будет только срезать кончики. Если кабачок уже покрылся плотной кожурой, тогда овощечисткой снимите её, внутри плода удалите семена ложкой.

Зимой можно использовать замороженные кабачки, которые нужно предварительно разморозить.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 2

Половину кабачка натрите на мелкой тёрке, а вторую половину измельчите на крупной стороне. Мякоть отправьте в миску.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 3

Измельчите мелко одну луковицу, дольку чеснока, переложите к кабачковой массе. Вбейте туда же в миску два яйца и добавьте две столовых ложки майонеза. Майонез можно с легкостью заменить на сметану или кефир.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 4

Всыпьте к кабачкам четыре столовых ложки муки и перемешивайте быстро тесто.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 5

Копчёную колбасу нарезайте мелкими кубиками и добавьте в тесто. Вместо копчёной колбасы можно использовать копчёный бекон или варёную колбасу.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 6

Половину необходимого тёртого сыра добавьте в тесто, разрыхлитель и соль. Кабачковое тесто перемешайте ложкой.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 7

По силиконовым формочкам распределите кабачковое тесто, сверху посыпьте тёртый сыр. Отправляйте кексы выпекаться на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 8

Готовые кексы вынимайте из духовки, а потом из формочек на блюдо для подачи. Остывшие кексы немного опадут, но на вкус это не повлияет.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 9

Кабачковые кексы хорошо сочетаются со сметаной или майонезом. Как вариант, можно сделать к кексам майонезный соус. Для этого мелко измельчите веточку укропа, петрушки и зубок чеснока. Добавляйте к ним майонез (сметану), пол чайной ложки мёда и соевого соуса.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 10

Кабачковые кексы с колбасой получаются вкусными, пышными и нежными, а самое главное это еще один из простых рецептов приготовления кабачка. Для тех, кто сидит на диете рекомендую заменить белую пшеничную муку на овсяную муку, майонез заменить на кефир и немного уменьшить количество сыра.

keksy iz kabachkov s kolbasoi 15

Ранее мы предлагали рецепт сырных крокетов.


Источник: http://vkys.info/3141-keksy-iz-kabachkov-s-kolbasoy.html

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Кабачковые кексы с колбасой рецепт из кабачков, колбасы и сыра пошагово Слова связанные с молчанием

Кекс из кабачков пошагово Кексы из кабачков с колбасой и сыром на кефире - рецепт с фото пошагово
Кекс из кабачков пошагово Вкусный Рецепт Кекса из кабачков пошагово с фото, простой рецепт
Кекс из кабачков пошагово Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой рецепт с фото пошагово
Кекс из кабачков пошагово Кексы с кабачком и сыром - вкусный рецепт с пошаговым фото
Кекс из кабачков пошагово Кексы из кабачков в духовке: рецепты сладкие и не только
Кекс из кабачков пошагово Кексы с кабачками - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
Кекс из кабачков пошагово Кекс из кабачка - кулинарный рецепт Поварёнок
Невероятные кексы из кабачков - Очень вкусно Кабачковые кексы - пошаговый рецепт с фото Архив полезных советов по вышиванию - Общие вопросы - Форум Вязание спицами головных уборов для детей Шапки Шарфы Береты Женское пальто и кардиган спицами или крючком - Наша Пряжа

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ